サクサク薄っぺらクッキー

サクサク薄っぺらクッキー
素朴な味、きなこの香ばしさ。クッキーというよりせんべい?!薄く焼くので、20分ぐらいで出来ちゃいました!

材料 (16枚~20枚)

小麦粉
カップ1
きな粉
カップ1/4
黒ゴマ
カップ1/4
サラダ油
大さじ4
牛乳
カップ1/4

1

ボールに牛乳以外の材料を入れ、ざっくり混ぜる

2

牛乳を少しずつ加えて、生地をまとめていく

3

直径2㎝ぐらいに丸める。
オーブンを暖める。

4

クッキングシートに手のひらで生地を伸ばし、ぺったんこ。
2~3mm程度の薄さにする

5

180度のオーブンで、10分焼く。

6

写真

焼きあがったら、鉄板から取り、粗熱をとる。
パリサクッ。

コツ・ポイント

黒ゴマ・きなこが焼けて香ばしくなるので、砂糖無しでも食べれちゃいます。
お好みで黒ゴマを増やしてもOKです。

このレシピの生い立ち

きなこが残っていたので、なんとか大量に使えないかと
甘くないクッキー・素朴な昔なんか食べた気がするような味にしたくって・・・
レシピID : 767714 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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