のらぼう菜のごま和え

珍しい菜っ葉の、のらぼう菜(かき菜)のレシピ。
菜っ葉の青臭さが、これで軽減されると思われます(笑)

材料

のらぼう菜
適量
砂糖
大1
醤油
大1
白ゴマ
大1

1

のらぼう菜は、さっと茹でる。
砂糖、醤油、白ゴマはすり鉢で擦っておく

2

茹でたのらぼう菜の水気を切り食べやすい大きさに切る。

3

2の、のらぼう菜を1の、すりばちの中に入れて合えれば出来上がり

4

コツ・ポイント

調味料は同量で、のらぼう菜はしっかり水切りすることぐらいかな、、、。

このレシピの生い立ち

幼稚園児の娘にどうしても食べてもらいたくて、作ってみました。
青臭いのらぼう菜拒否をしていた娘が、これ!!!美味しい!!!って言うてくれたので、初レシピUP!!!です。ごま和えの甘辛さで青臭さが軽減されている模様
レシピID : 767716 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

15/04/22

写真

1年ぶりのリピです♪畑ののらぼう菜を美味しくいただきました♪

ワインパープル

リピしてくださってるなんて光栄です。ありがとうございます。

14/04/04

First tsukurepo mark
写真

簡単おいしい副菜でした♪

ワインパープル

作っていただき、ありがとうございます(≧∇≦)