昨夜のカレーで☆カレーうどん

昨夜のカレーで☆カレーうどん
ランチにいかがでしょう?

材料 (2人分)

カレーの残り
1人前
醤油
50ccくらい
30g
かつおぶし(削ったもの)
適量
ゆでうどん
2玉

1

だし汁を火にかけ、カレーを入れてよく溶かす。

2

醤油をいれて味を好みに調節する。うどんをゆでて器に分ける。片栗粉は水50cc(分量外)で溶いておく。

3

カレーつゆに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

4

うどんにカレーつゆをかけ、かつおぶしを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

だしパックなどの天然だしを使うときは、味を見ながら醤油をレシピより多めにしたほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

おそばやさんのような、だしのきいたカレーうどんを食べたくて作ってみました。
レシピID : 767738 公開日 : 09/03/24 更新日 : 11/03/06

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