簡単♪ホタテ缶で作る中華フワフワ卵スープ

簡単♪ホタテ缶で作る中華フワフワ卵スープ
ホタテの缶詰は万能選手!!
スープの中に入れると風味も出ておいしいですよ♪
これに春雨を入れてもいいかな?

材料 (2人分)

ホタテ缶(汁ごと)
70g
卵(よくほぐしておく)
1個
お水
400~500cc
中華スープの素
小さじ2
生姜の絞り汁(新たに追加しました。)
少々(好みで☆)
少々
水溶き片栗粉
片栗粉1:水2の割合で・・・

1

お水を煮立たせた中にスープの素を入れる。

2

①の中に生姜の絞り汁とホタテ缶を汁ごと入れる。
味見しながら塩コショウで味を調える。

3

②にネギを入れ、水溶き片栗粉回し入れてとろみをつける。

4

写真

お鍋の中をかき回しながら卵を糸のように少量ずつ入れていく。最後にゴマ油をたらして出来上がり♪

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎないようにフワッと仕上げてください。ホタテ缶からおだしが出るので自分で味見しながら・・・

このレシピの生い立ち

海鮮塩焼きそばのお供に・・・
レシピID : 767788 公開日 : 09/03/24 更新日 : 12/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

18/08/07

写真

ホタテの旨味が詰まってて美味しい♪

めめっち3

つくれぽありがとう♪ホタテ缶は万能ですね♪ウマウマ(^^)v

18/05/01

写真

春雨入れて旨味たっぷりでした♪家族にも好評☆美味しいです♡感謝♡

ももちゃんパンダ

つくれぽありがと♪玉子もフワフワで美味しそうです♪春雨グー!

16/07/05

写真

すごく美味しくできました! また作ります、ありがとです(^ー^)

ぶんひー

つくれぽありがと♪美味しく食べて頂けて良かった>^_^<

16/04/12

写真

肉団子も一緒に入れました。美味しかったです(^^)ご馳走様

RINAmatin

つくれぽありがと♪お団子も?これも美味しそうね>^_^<

1 2 3 4 5