とりの香草焼き

とりの香草焼き
しょうゆを使うので洋風にも和風にも合います♪冷めてもおいしいし彩りもキレイなのでお弁当にもぜひ!

材料 (4人分)

とり胸肉
500g
1束
ロースハム
4枚
2個
適宜
こしょう
適宜

1

写真

鶏肉を一口大に切り軽く塩こしょうをする。パセリ、ハムも大きめのみじん切りに。

2

写真

ボウルに卵、しょうゆを混ぜ合わせ、鶏肉を入れてからめる。

3

フライパンに油(分量外)をしき、鶏肉を焼き色が付くまで片面焼く。※卵液も全部入れちゃった方がおいしいです。

4

裏返して、パセリ、ハムを加えたら蓋をし中火で5分蒸し焼きにする。

5

蓋を取り水分を飛ばしたらできあがり。

コツ・ポイント

濃口しょうゆを使う場合は下味の塩を多めにするといいです。鶏肉はももでもささみでも何でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

胸肉とパセリが安かったので・・・
レシピID : 767808 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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