☆プリン☆

☆プリン☆
フルフル♪揺れるプリン♪
美味しい~っ♪

材料 (6個分)

【キャラメル】
砂糖
50g
大1
【プリン生地】
牛乳
500cc
〈A〉
3個
1個
砂糖
100g

1

〈キャラメル作り〉
鍋に砂糖を入れ火にかけ、全体がキャラメル色になったら水を加えて混ぜる。

2

①が温かいうちに、耐熱カップに6分の1ずつ流しいれる。

3

オーブン150℃に余熱。〈生地作り〉
鍋に牛乳をいれ、鍋のふちが沸々するまで温めて火を止める。

4

ボールに〈A〉を入れて良く混ぜ、③を少しずつ加えてさらに混ぜ合わせる。

5

④を裏ごしした後、表面にキッチンペーパーをかぶせて泡を取り除く。

6

⑤を②に6分の1ずつ流しいれる。

7

鉄板に80℃くらいの湯をはり⑥を並べ150℃のオーブンで35~40分焼く。出来上がり♪

コツ・ポイント

プリンやいた後、型を揺らして中心がふるふると揺れるくらいでOK!
卵白が1個分余るので
こちらのシフォンケーキをどうぞ^^→レシピID :767814

このレシピの生い立ち

新聞に載ってたレシピ参考。
レシピID : 767820 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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