鶏のさっぱり黒酢

鶏のさっぱり黒酢
お惣菜屋さんの味を再現してみました♪

材料 (2人前)

鶏もも肉
200g(1枚)
ねぎorわけぎ
8cm
肉の下味
 酒・醤油
大さじ1
 しょうがのすりおりし
小さじ1
揚げ衣
 卵
1/2個
1/2カップ
タレ
50cc
 醤油
大さじ2
 みりん・砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

鶏もも肉は小さめの一口サイズに切って、下味をつけて15分おく

2

下味のついたら、そこに卵と片栗粉をいれて、180℃で3分半~4分揚げる。

3

タレを沸騰させて、かためのとろみをつけ、揚げたお肉を入れて和える

4

万能ねぎなら小口切り。ねぎは細く切り水に中でぎゅっとにぎりキッチンペーパーなどで水を切る。

コツ・ポイント

揚げ衣は、水っぽくても大丈夫です。揚げ色は少し濃い目になると思います。
タレの甘さは、お好みで変えてもOK。

このレシピの生い立ち

お惣菜屋さんで出会った味。家でも食べたくて試行錯誤しました。
レシピID : 767833 公開日 : 09/03/24 更新日 : 10/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
なないく 2011年06月30日 20:33
ぴよっとさん はじめまして♪

極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタにつくれぽをいただきました なないくと申します!
今日はとっても美味しそうなつくれぽと嬉しいコメントを届けてくださってありがとうございました~*:.。☆..。.(´∀`人)
素敵に作ってくださって美味しいって言ってもらえてすっごく嬉しかったです♪
お口に合って気に入ってもらえて良かったぁ!
本当にありがとうございます♡

今回はたくさんあるクックのレシピの中から見つけて作ってくださって本当にありがとうございました!
もしご迷惑でなければこれを機に仲良くしていただけるとすごく嬉しいです♪
これからどうぞよろしくお願いします(^人^)
拙いレシピばかりのキッチンですがまた良かったら遊びにいらしてくださいね♡

↑こちらのレシピ すっごく美味しそう!
他のレシピもこれからゆっくり拝見させてもらってから帰りますね♪
yukiはぴ 2011年09月02日 10:28
ぴよっとさん、はじめまして^ ^

鶏手羽のうれしいレポをいただきました♪
実は何度も作ってます♡ってめっちゃうれし~♡(ღ✪艸✪)

気にって下さってるってことですよね!
どうもありがとう♡

これからもどうぞごひいきにヽ(*✪ฺ∇✪ฺ*)ノ*:・'゚

これからもよろしくお願いします♡