サックサクミニクロ
作り方
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1
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薄力粉、BP、砂糖を入れ混ぜる。
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2
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バター、油を入れ切るように混ぜるか、指先でそぼろ状になるようにする。
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3
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溶き卵をいれ下からすくうように混ぜる。
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4
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ラップに生地を挟み3回程折りこんで薄くのばす。
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5
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三角形にし、底辺からクルクルクルっとまいていく。
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6
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200度に温めておいたオーブンで10分焼く。
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コツ・ポイント
④の時点で生地がだれてくるようなら冷蔵庫で冷やしながら進めてください。
このレシピの生い立ち
パイ生地なんですけどね、これだけでもおやつになるかなって...