サックサクミニクロ

サックサクミニクロ
パイ生地なんでクロワッサンみたいにふんわり感はないんですけど、サックサクです。

材料 (天板2~3回分)

薄力粉
300g
6g
砂糖
20g
バター
50g
50g
1個

1

薄力粉、BP、砂糖を入れ混ぜる。

2

バター、油を入れ切るように混ぜるか、指先でそぼろ状になるようにする。

3

溶き卵をいれ下からすくうように混ぜる。

4

ラップに生地を挟み3回程折りこんで薄くのばす。

5

三角形にし、底辺からクルクルクルっとまいていく。

6

200度に温めておいたオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

④の時点で生地がだれてくるようなら冷蔵庫で冷やしながら進めてください。

このレシピの生い立ち

パイ生地なんですけどね、これだけでもおやつになるかなって...
レシピID : 767845 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」