フライパン１つで南蛮漬け ～ししゃも編～
みゆねぇ
作り方
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1
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玉ねぎ・にんじんは千切り、いんげんは食べやすい長さに切る。
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2
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フライパンにだし汁と１の材料を入れる。いんげんがやわらかくなったら、●の調味料を入れる。砂糖が溶けたら、ＯＫ！
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3
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２をタッパかお皿に移し、軽く拭いたフライパンでししゃもを焼く。
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4
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ししゃもがこんがり焼けたら、３に移す。
野菜でししゃもを覆い、冷ませば出来上がり☆
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コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜を入れました。
つゆだくが好きなので、だし汁を多めにしました。
少し濃い味ですので、味見をしながら、好みの味付けにしてみて下さい。
つゆだくが好きなので、だし汁を多めにしました。
少し濃い味ですので、味見をしながら、好みの味付けにしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくなり、ししゃもが安売りしてたので作りました。
