フライパン1つで南蛮漬け ~ししゃも編~

フライパン1つで南蛮漬け ~ししゃも編~
フライパン1つで漬けだれを作り、ししゃもを焼きました。
簡単・ヘルシーでおつまみにも、
おかずにもなりますよ☆

材料 (2人分)

ししゃも
14匹
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個
いんげん
50g
300cc
● 酢
大さじ4
● 醤油
大さじ4
大さじ2
● 砂糖
大さじ1

1

玉ねぎ・にんじんは千切り、いんげんは食べやすい長さに切る。

2

フライパンにだし汁と1の材料を入れる。いんげんがやわらかくなったら、●の調味料を入れる。砂糖が溶けたら、OK!

3

2をタッパかお皿に移し、軽く拭いたフライパンでししゃもを焼く。

4

ししゃもがこんがり焼けたら、3に移す。
野菜でししゃもを覆い、冷ませば出来上がり☆

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜を入れました。
つゆだくが好きなので、だし汁を多めにしました。
少し濃い味ですので、味見をしながら、好みの味付けにしてみて下さい。

このレシピの生い立ち

南蛮漬けが食べたくなり、ししゃもが安売りしてたので作りました。
レシピID : 767921 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/30

First tsukurepo mark
写真

旨~♡ししゃも少なかったので次回たくさん作ります★

ハルボ

少なくても美味しくできたみたいですね。ありがと~です☆