黒コショウのパスタ

黒コショウのパスタ
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材料 (1皿分)

パスタ
80g~100g
バター
10g
黒コショウ
好きなだけ
茹で汁
大さじ1
粉チーズ
大さじ2~3
小さじ1/2

1

パスタをたっぷりの塩で茹でます。

2

茹であがる30秒前に、隣りでフライパンにバターと黒コショウを入れて弱火にかけます。

3

茹であがったパスタを2に入れてユサユサしたら火を止めます。

4

粉チーズと塩を入れて余熱でユサユサして器に盛ってから、もう1度黒コショウをふって仕上げます。

コツ・ポイント

バターは焦がさないように、バター入れてから弱火にかけます。塩味は粉チーズの量によって、かえて下さいね。

このレシピの生い立ち

イタリアでは「カッチョ・エ・ペペ」と呼ばれて人気のパスタです。簡単で美味しいですよ!
レシピID : 767933 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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