☆キャベツがメインのペペロンチーノ☆

☆キャベツがメインのペペロンチーノ☆
お給料日まで後数日・・・お財布がツライ時にぜひ!

材料 (3人分)

キャベツ
1/2玉
1片~2片
1/2本~1本
昆布茶(顆粒)
小さじ2杯
しょうゆ
大さじ1/2杯
黒コショウ
適量

1

写真

キャベツをざくざくと切ります。(一口大くらい)

2

写真

にんにくは芯を取ってみじん切り
鷹の爪は輪切り

3

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく&鷹の爪を入れてから火をつける。(弱火

4

にんにくと鷹の爪がブチブチ♪音がし始めたら、中火にしてキャベツを投入。

5

手早く炒めて、オイルがキャベツ全体にまわったら、昆布茶の素を入れて更に5秒位炒める。

6

しょうゆを回し入れて、黒こしょうをかけて全体になじませて完成!

コツ・ポイント

☆キャベツは完全に火が通ってシナシナにならないように!キャベツを投入してからは手早く炒めてシャキシャキ感を残して下さいね。
☆ウィンナーやきのこ類を入れても美味しいです。

ビールのおつまみにもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

こちらも母からの伝授レシピ!
パスタがなくても、ご飯のおともにじゅうぶんな一品です♪
レシピID : 767964 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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