にんにく風味のかぼちゃシチュー 

にんにく風味のかぼちゃシチュー 
にんにくを入れることで、甘さの中にも大人っぽさ?が。ほっこりする味です。

材料 (2人分)

かぼちゃ
1/4個
2片
人参
中1本
鶏肉(胸・ももどちらでも)
半分
玉ねぎ
1個
牛乳
200ml
適量
シチューのもと
1/2箱
塩・コショウ
少々
少々
1キューブ

1

かぼちゃは4㎝角の大きさ、玉ねぎはスライス、人参は一口大乱切りに、鶏肉は一口大より小さめにカット。

2

ニンニクは、3㎜程度にスライスし、油とともに鍋に入れ、香りが出るまで加熱する。

3

2の鍋に鶏肉と玉ねぎを入れ、塩コショウして炒める。

4

2の鍋に残りの材料を全て入れ、具がひたひたにかぶるまで水を入れ、コンソメも入れてかぼちゃがある程度やわらかくなるまで煮る

5

牛乳を入れ、シチューのもとを入れて塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは小さく切り過ぎるとぐちゃぐちゃになってしまいます。ある程度大きく切って、煮すぎないのがポイントといえばポイントです。

このレシピの生い立ち

シチューの中のじゃがいもが小さい時からあまり好きでないのでかぼちゃで代用することが多いです。甘く仕上がるので旦那さん好みににんにくを入れました。
レシピID : 767968 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/12

First tsukurepo mark
写真

おいしくできました。

ちー(・_・)

とっても美しい盛り付け。かぼちゃ沢山でキレイ。