ほうれん草のゴマサラダ♪

ほうれん草のゴマサラダ♪
ゴマをたっぷり使ったドレッシングと半熟たまごの黄身が絶妙です☆

材料 (2~4人分)

サラダ用ほうれん草
1袋
白ゴマ
大匙2
マヨネーズ
大匙1
しょうゆ
大匙1
大匙2
2個

1

ほうれん草は洗って食べやすい大きさにカットしてください。

2

白ゴマはすり鉢で半分くらい粒が残るくらいにすります。すったゴマ、マヨネーズ、醤油、すし酢を混ぜ合わせたらドレッシング完成。

3

お湯をわかして、グラグラきたら火を止めます。お酢を少しおなべに入れて、そっと卵を入れて固まってきたら取り出してほうれん草にのっけます。

4

写真

あとはドレッシングをかけて、黄身を壊してドレッシングとあえて完成。
写真は卵を割ったところ。卵は堅くなりすぎないように注意です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 76797 公開日 : 03/01/24 更新日 : 03/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ロボッチ 2003年01月28日 13:24
こちらからこんにちは☆

サラダほうれん草が大好きで、
よく食べるけど、いつも中華ドレッシング。

とーびくさんのレシピを見て、「お!」と思って
作ってみました~。

卵がトロッとして美味しかったですよ~!
ごまドレッシングも好みのお味。
ブロックのベーコンがあったので
カリカリにして入れてみましたー。

また、美味しいレシピお願いします☆
ごちそうさまでした!

とーびく 2003年01月28日 13:33
ありがと~♪
早速作ってもらえて感激です☆

たまご具合がちょっとむづかしくなかったですか?とーびくちょっぴり失敗しました。笑
カリカリベーコンおいしそ~。
今度やってみよ~(^0^)
やっぱり報告してもらえると嬉しいですね♪
ロボッチ 2003年01月28日 13:50
た・たまご具合…確かに難しかったです。

グラグラしたお湯に、お玉にそっと
たまご乗っけてやりましたー。

何となく、それとなく出来た 笑
とても美味しかったですよー。

作った報告は、確かにウレシイかも。

とーびくさんのレシピは美味しそうなのがいっぱいでいつも参考にさせてもらってますよ♪