簡単ヘルシー★ポテトサラダ

簡単ヘルシー★ポテトサラダ
なぜか妊婦さんが食べたくなるポテトサラダ。
塩分、カロリーが気になるところですが、
自分で作れば大丈夫!

材料 (2人分)

じゃがいも
大2個
きゅうり
1本
1個
●塩
小さじ1/5
●粗引きこしょう
少々
●酢
大さじ1
●マヨネーズ(ハーフ)(なくてもOK)
小さじ2
●牛乳
大さじ2

1

ゆで卵を作る。
小鍋に卵と水をひたひたに入れ、15分茹でる。
(1.2.3同時進行で)

2

ジャガイモの皮を剥き、7㎜の薄さに切る。 水にさらしてから水を切って、耐熱皿に並べて電子レンジで約7分(700W)

3

キュウリを薄切りにして、軽く塩してペーパーで水気を切る。

4

1.2が出来たら、ボールに移し、潰して●の調味料と混ぜる。熱いうちやること。余熱が取れたら、3を投入。
出来上がり。

コツ・ポイント

パパッと同時進行でやれば時間短縮です!
マヨネーズを入れなくても、パサパサせず
美味しかったですよ。
カロリーが気になる方は減らしてみてね。

このレシピの生い立ち

なぜか悪阻のときに、食べたくなるポテトサラダ。
カロリーを抑えたいので、家で作ろうと思いました。
レシピID : 767979 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/06

First tsukurepo mark
写真

これなかカロリー気にせず食べられますね★ご馳走様でした♪

じんけいらぁ

つくれぽありがとうございます☆ 色合いも綺麗ですね♪