ほうれん草のすり流し

ほうれん草のすり流し
簡単にできて、ほうれん草をたくさん食べれます☆
豆乳も入っててヘルシーです!

材料 (1人分)

ほうれん草
4分の1束
じゃがいも(メークイン)
2分の1個
鶏もも肉
約100グラム
コーン(飾り用)
適量
50cc
50cc
小さじ1
塩コショウ
適量

1

ほうれん草を茹でて
水気を絞ります。

2

ジャガイモは皮をむいてサランラップで包み柔らかくなるまで電子レンジにかけます。

3

鶏もも肉は1口大に切って塩コショウをして、フライパンで皮目からパリっと焼きます。

4

ジャガイモ、ほうれん草を小さく切って、だしと一緒にミキサーでなめらかになるまで混ぜます

5

なめらかになったら豆乳と醤油を足して
さらに混ぜます。

6

器の底に鶏もも肉を入れて、上からミキサーの中身をかけて、コーンを飾れば出来上がり!!

コツ・ポイント

ジャガイモが入ってるのでとろみがあっておいしいです。
テレビで見たときは鶏肉以外に底に焼餅も入ってました。
人参、ほうれん草以外ではかぼちゃなんかでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

2月くらいにテレビで見た「ロンブー淳の惚れさせシェフ」って番組で紹介されてた人参のすり流しをアレンジしてみました。アレンジって言っても人参をほうれん草にしただけですが・・・。
レシピID : 767980 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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