大根のポン酢浅漬けサラダの画像

Description

野菜が足りないと思った時にパパッと作れる大根サラダです。

材料 (4人分)

15cm
★味ぽん(ポン酢)
70ml
★ごま油
大さじ1/2
★砂糖
8g
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    大根→皮をむいて7㎜のいちょう切り
    きゅうり→ピーラーで縦じまに皮をむいて7㎜の輪切り
    ミニトマト→半分に切る

  2. 2

    写真

    ポリ袋に①と★を合わせたタレを入れ、空気を抜いて口を縛る

  3. 3

    冷蔵庫で20分くらい寝かせる
    ※途中で2〜3回上下をひっくり返すとより味が染みます

  4. 4

    器に盛り、ブラックペッパーをふったら出来上がり

コツ・ポイント

※ポリ袋の空気をしっかり抜くと味が染みやすいです

このレシピの生い立ち

冷蔵庫で干からびそうだった大根で作ったのが最初です(笑)
レシピID : 7679892 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/25

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