オレンジブラウニー

オレンジブラウニー
オレンジママレードを入れるだけなので簡単です。ブラウニーにオレンジの爽やかさと食感がプラスされていい感じです。

材料 (15cm角型 1台)

バター
100g
チョコレート
65g
ブラウンシュガー
80g
2個
薄力粉
30g
ココアパウダー(無糖)
10g
くるみ
40g
オレンジママレード
60g
【メレンゲ】
卵白
2個

1

写真

ポマード状にしたバターと溶かしたチョコを混ぜる。そこにブラウンシュガーを加えよく混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

2

写真

粉とココアパウダーをあわせてふるい、①に入れさっくり混ぜる。ジャムとくるみを加えて混ぜる。

3

卵白に砂糖を2~3回に分けて加え、8分立てのメレンゲを作る。②にメレンゲの一部を入れ混ぜ、残りのメレンゲを入れ混ぜる。

4

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型に流しいれ、180℃のオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

むずかしい所はないですが、ブラウニーは焼きすぎないほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

オレンジとチョコの組み合わせが好きで、ブラウニーにオレンジをいれたら美味しいはず!と作ったオレンジブラウニー。やっぱりこの組み合わせはおいしいです。
レシピID : 767991 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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