すりみの蓮根揚げ・・・

すりみの蓮根揚げ・・・
揚げたては、サクサクカリカリ~♪おつまみにも最高です。スーパーの鮮魚売り場によくある「すりみ」で是非お試しをぉぉぉぉ~♪

材料 (一口大6~8個分(2~3人前))

すりみ
100g
蓮根
15センチくらい
すりおろしを小さじ1
大さじ1
塩胡椒
お好みで・・
適量

1

蓮根は皮をむいて、すりおろし、手に持った部分をみじん切りにする

2

揚げ油を180度に熱しておく

3

ボウルに、1の蓮根とすりみ、片栗粉と生姜のすりおろし塩胡椒を入れて混ぜる

4

スプーンでぽとん、と揚げ油に落として、からっと揚げる。できあがり

5

2010、3,30
今日の献立 > 魚介のおかず > その他お魚 > その他お魚いろいろに登録させていただきました感謝

6

コツ・ポイント

レモンを絞っていただいてください♪

このレシピの生い立ち

スーパーの鮮魚売り場にある「すりみ」これを揚げたら美味しいのですが蓮根と生姜をプラスして、おつまみにも美味しくなるように仕上げました
レシピID : 767996 公開日 : 09/03/24 更新日 : 10/03/31

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