☆ビールがススム！焼き鳥屋の手羽先唐揚げ

手羽先が大きい場合は骨に沿って切り込み。薄く片栗粉をまぶして、カラっと揚げます。

揚がったら、片面ずつハケでしょうゆをぬり、塩・こしょうをふります。わが家にはハケがなく、白菜の先で･･･？！

※普通の塩こしょうだと「塩」が多いので、塩とこしょう別々で、塩少なめ・こしょう多めがおいしいです♪