☆たけのこと明太子の春の菜の花パスタ☆

☆たけのこと明太子の春の菜の花パスタ☆
春を感じるパスタです。
明太子の辛さも牛乳でまろやかに♪
またレモンでさっぱり!!
お子様にもどうぞ☆

材料 (2人分)

パスタ
200g
菜の花
一つかみ
たけのこ
80~100g
明太子
1腹
青しそ(大葉)
3枚
◆マヨネーズ
大さじ4
◆ポッカレモン100
小さじ1
◆牛乳
小さじ1
小さじ1
塩・こしょう
適宜

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【準備1】
菜の花はキレイに洗って、サッと塩茹でしてザルにあげ、水につけておく。

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【準備2】
たっぷりの沸騰したお湯に、小さじ1の塩を入れてパスタを茹で、ザルにあげてオリーブオイルを絡ませておく。

3

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【準備3】
明太子は中身を出してほぐしておく。たけのこは一口大に、しそは細かく切っておく。

4

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1.丈夫な袋に、たけのこ・明太子・しそ・◆の材料を入れてよくもみ、味をしっかりなじませる。

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2.1に菜の花を入れて軽くもみ、塩・こしょうで味を調整する。

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3.茹で上がったパスタに絡めて出来上がり☆☆

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パスタと絡めず、そのままサラダとして食べても美味しかったです♪

コツ・ポイント

袋は丈夫なものを使用して下さい。
味が薄い時は、小さじ1の薄口しょうゆを足して下さい。
しょうゆが入っても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

たけのこと菜の花を頂いたので、
春らしいパスタを作ってみました。
レシピID : 768041 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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