鮭と厚揚げのガーリックレモンバター

鮭と厚揚げのガーリックレモンバター
鮭にガーリック&レモン&バター、最高❤厚揚げの意外な組み合わせも、美味しいですよ~

材料 (2~3人分)

3~4切れ
ポッカレモン
大さじ1
大さじ1
バター
大さじ1
1かけ
厚揚げ
1枚
塩コショウ
少々

1

写真

鮭は一口大に切り、ポリ袋にポッカレモンと白ワインを入れ、軽く揉んでおく。

2

フライパンにバターを溶かし、弱火でにんにくを炒め、一口大に切った厚揚げを入れ、軽く炒める。

3

1の袋から鮭を取り出し(タレは使うので捨てないで!)、鮭に片栗粉をまぶし2のフライパンで焼く。

4

最後に袋に残ったタレを絡め、塩コショウで味を調え、できあがり。

コツ・ポイント

鮭は、塩味の付いていないものを使いました。

このレシピの生い立ち

鮭のムニエルをアレンジしたようなものを作ってみたくて。
レシピID : 768058 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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