豆腐とアボカドのわさび風味サラダ★

豆腐とアボカドのわさび風味サラダ★
こってりとさっぱりのバランスが絶妙な一品★

材料 (3~4人分)

木綿豆腐
1丁
アボカド
1個
えび(ブラックタイガー使用)
中5尾
玉ねぎ
小1個
ドレッシング
 ★酢
大さじ1
 ★サラダ油
小さじ2
 ★しょうゆ
大さじ1と1/3
 ★わさび
小さじ1(好きなだけ)

1

豆腐は水切りし、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。

2

えびは背わた・腹わたを取ってボイルし、横半分に切る。
1の玉ねぎの水気を切る。

3

★を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
アボカドの実をスプーンで適度な大きさに取り、ドレッシングで和える

4

皿に豆腐、玉ねぎをのせ、3のアボカドをのせ、ドレッシングを全体にかける。
えびを彩りよく飾って完成。

コツ・ポイント

家にあるお好みの和風ドレッシングにわさびを加えれば、もっと簡単なドレッシングになります。

このレシピの生い立ち

とある居酒屋で食べておいしかったものを自己流にアレンジしました★
レシピID : 768078 公開日 : 09/03/24 更新日 : 11/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/04/07

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水菜も加えました♪さっぱりしたドレッシングが具に絶妙に合う♡

華城ん

水菜+でとってもヘルシーですね♪お試しありがとうございます!

12/11/17

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エビ無で。あっさりで豆腐とアボカド絶妙でした!ドレッシング美味!

ykpj2

初めまして^^アボカドと豆腐合いますよね~!お試し感謝です♪

11/06/07

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kazzさん追♪うちの海老は丸まりません(笑)とっても美味しい♡

Risoa 51

なんておいしそうな海老(✧౪✧)*kazzさん追嬉しいです✿

11/06/07

First tsukurepo mark
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ドレッシングさっぱりでピリッと美味しいね~♥具の4つの組み合せ好

kazz72

どどーんとおいしそう❤お子様達食べれたかな?お試し感謝です❤