春キャベツとチキンのスタミナ炒め

春キャベツとチキンのスタミナ炒め
食感のいい春キャベツと、相性のいいチキン&ガーリックで、ご飯をもりもり食べれる一品になりました。

材料 (2人分)

鶏ムネ
200g
春キャベツ
4枚くらい
ビーフン
45g
牛乳
大さじ2
大さじ1
胡椒
少々
一振り

1

下準備:
にんにくをスライスし、牛乳につけておきます。チキンは一口大に切り、白ワインをかけておきます。

2

春キャベツを食べやすいサイズにちぎり、湯通しします。

3

鍋に水とビーフンを入れ、3分程度火にかけてもどします。

4

3の間に、薄く油をひいたお鍋にチキンを炒めます。

5

チキンに火が通ったら、1のにんにくと牛乳をお鍋に入れてさらに炒めます。

6

春キャベツを5に加えて、しんなりするまでいためます。
キャベツから水が出てきたら、顆粒コンソメを一振りします。

7

最後に胡椒と戻した3のビーフンを鍋に入れ、満遍なく和え、盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食欲がない旦那様に精がつくようにと考えました。
大好評でしたよ(^O^)
レシピID : 768088 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/19

First tsukurepo mark
写真

レポ一番乗り♪ビーフン無しです。キャベツたくさん食べられました☆

huilijia