豚肉入り!きんぴらごぼうの画像

Description

いつもの副菜をもっと美味しく!豚肉入りきんぴらごぼうです。

材料

1本
1/2本
50g
ごま油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは細切りにし、酢水(分量外)さらしてアクを抜く。

  2. 2

    写真

    人参、豚肉も細切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉に火が通ったら、ごぼうと人参をしんなりするまで炒める。

  5. 5

    写真

    全体的に火が通ったら、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2を加えてよく炒め合わせる。

  6. 6

    写真

    汁気が飛んだら白炒りごまを絡めて完成。

コツ・ポイント

豚肉はバラ肉を使っていますが、代わりにベーコンを入れても美味しいです。
豚肉は冷蔵庫に少しだけ残った分を使いました。(50g↓程度です)

このレシピの生い立ち

いつものレシピをまとめました。
レシピID : 7681001 公開日 : 23/11/26 更新日 : 23/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックLFH5I9☆
ベーコンを入れましたとっても美味しいおかずおつまみになりました

つくれぽありがとうございます!ベーコン入りがお口に合って何よりです。また作って下さいね♪