★昭和の懐かしいおやつ♡甘食の画像

Description

懐かしく優しい昭和の味。クッキーとカステラの中間みたいなお菓子です。焼きたても美味しい。

材料 (6個分)

小さじ1/2 (1.5g)
バター
20g
砂糖
50g
1個(50g)
15g

作り方

  1. 1

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    丈夫なビニール袋に〇を入れて振り混ぜる

  2. 2

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    耐熱ボウルにバターを入れレンジ(600w)で20秒ほど加熱する。

  3. 3

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    ②に砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、卵、牛乳の順によく混ぜながら加える。

  4. 4

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    ヘラに持ち替え①を加えてサックリ混ぜる。

  5. 5

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    ①で使った袋の角を下にして生地を入れる。

  6. 6

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    もう片方の角を持ち上げ袋の口と一緒に縛る。
    先端を幅1cmに切り落とす。

  7. 7

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    オーブンシートを敷いて生地を直径5cmの渦巻き山高に絞る。
    サラダ油を塗ったハサミでてっぺんに十字の切れ目を入れる。

  8. 8

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    210℃に予熱したオーブンで9~12分ほど焼く。
    底が焦げやすく、てっぺんが生焼けしやすいので注意。

  9. 9

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    ⑧を取り出して、粗熱が取れたらラップを被せて冷ます。
    焼きたても美味しい。

  10. 10

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    甘食 部門
    トップ10入りありがとうございました♡
    2023-12-5

コツ・ポイント

卵の大きさで牛乳の分量を加減し、卵液+牛乳の合計を65gにして下さい。
薄力粉を加えたら混ぜ過ぎない事。
生地1個の大きさやオーブンによって焼き時間が変わります。

このレシピの生い立ち

母の好物のひとつです。
今は驚くほど美味しいスイーツがたくさんありますが、昔はこんな素朴なおやつが主流でした。
レシピID : 7681220 公開日 : 23/11/26 更新日 : 23/12/06

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