『大根と水菜のトロトロサラダ』

『大根と水菜のトロトロサラダ』
とってもアッサリとしてます。☆彡

材料 (4人分)

大根
約5センチ
水菜
1/4把
約5センチ
ミニトマト
適当
小匙1
小匙1/2
適当
少々

1

水菜は5センチ位に切る。
大根も細く切る
ミニトマトは洗っておく。

2

長芋は、皮を剥いて酢水さらしておく。

3

長芋を摺って、
醤油、塩、味醂、ごま油をすりおろした長芋の中に入れて混ぜ合わせドレッシング(タレ?)を作る

4

皿に盛った、水菜・大根・ミニトマトの上に3のドレッシングをかけ、
もみ海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

画像は二人前です。
調味料は色々と書いてますが、麺つゆや出し醤油何かを入れても簡単かも?
薄口醤油を使うのは見た目が綺麗?
長芋に調味料を投入後、舐めてみて辛い位が丁度いいです。

このレシピの生い立ち

近所の居酒屋で食べてみて~~、美味しいし簡単そう??
と試行錯誤で作りました。(^^ゞ
レシピID : 768160 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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