抹茶のスノーボールクッキー

バターを電子レンジ５００w２０秒くらいかけて、マヨネーズ状にする。柔らかくなったら、抹茶と粉糖を加えてよく練っておく。

ザルに薄力粉、アーモンドプードル、コーンスターチを計量し、①にふるいながら加えて、切る様に混ぜる。

粉っぽくなくなったら、ひと塊にしてラップに包み、麺棒で厚み２cmくらいに伸ばしてから、冷蔵庫で３０分冷やす。

予熱が入ったら、１７０度２０分焼く。
焼けたらそのまま冷ます。
ビニールにお化粧用の粉糖を適量入れておく。

完全に冷めたら、ビニールにクッキーを入れて、空気も入れて振る。全体に写真の様に付いたら完成。