手抜き本格ミートソースパスタ

手抜き本格ミートソースパスタ
おいしいので、ぜひ作ってみてください。

材料 (4人分)

合いびき肉
400g
たまねぎ
1個(みじん切り)
にんじん
1/2本(みじん切り)
セロリ
1/2本(みじん切り)
トマトケチャップ
大さじ5
しょうゆ
大さじ5
トマト缶
1缶(400g・つぶす)
バター
大さじ1~2(お好みの量)
黒こしょう
適量
1片(みじん切り)
1本(種を除く)

1

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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく・赤唐辛子を弱火で香りをだし、たまねぎ・にんじん・セロリを加え弱火で5分煮る。

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炒めたら塩で下味を調整し、合いびき肉を加え2分中火で色が変わるまで2分炒める。

3

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②にトマトケチャップ・しょうゆ・ウスターソース・オイスターソース・トマト缶・赤ワイン・バター・黒こしょうを加え1分煮る。

4

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③を煮たら、パスタとからめ完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手軽な調味料で煮込んだ感ある、おいしいミートソースが出来ないかと考えました。
レシピID : 768181 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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