お疲れな貴方に☆カツオの薬味漬けをどうぞ

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   耐熱皿にみりんを大さじ３．５を入れレンジで３０秒加熱すし、●の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

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   カツオは２cmに角切りにして、①のたれに漬け込んで、冷蔵庫に一時間おく。

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   青じそ、みょうがは千切りにして、漬けたカツオの上に飾って出来上がり。（みょうがは切ったら水にさらし、その後に水切り。）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち