♛お好み焼き風卵焼き♛
Description
超お手軽お好みってな感じ♪
粉を入れない分ヘルシーかな(*・ε・*)
粉を入れない分ヘルシーかな(*・ε・*)
ニコニコ笑顔
材料
1個
山盛り大さじ1～2
ひとつまみくらい
大さじ1/2～1
お好み焼きソース
適宜
適宜
適宜
マヨネーズ（お好みで）
適宜
適宜
作り方
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1
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卵を解きほぐし、刻んだねぎ・紅しょうがを混ぜる。
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2
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油をひき熱したフライパンに一気に流す。箸でぐるぐるっと3回ほどかき混ぜる。
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3
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完全に火が通る前に天かす、お好みソースとマヨネーズをぐるぐるっとかける。かつおぶしと青海苔もぱらぱらとふる。
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4
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二つ折りや三つ折りにするか、端からくるくる巻いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ソース類は卵の幅いっぱいまでかけてしまうと巻いた時にはみだして焦げの原因に。
今回は主人の好みで紅しょうがナシで作りました。アレンジとして桜えびやとろけるチーズなどを一緒にまいても美味しいよ。
卵+ねぎ+ソースのみのシンプルもいける。
今回は主人の好みで紅しょうがナシで作りました。アレンジとして桜えびやとろけるチーズなどを一緒にまいても美味しいよ。
卵+ねぎ+ソースのみのシンプルもいける。
このレシピの生い立ち
母がお弁当にいれてくれていた卵焼きの一つをアレンジしたものです。
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ニコニコ笑顔
