とろ～りチーズのやわらかカツレツ
Mayumi♪
作り方
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1
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豚肉に塩・胡椒をし、半分に切ったチーズとハムをはさむ。（豚肉→チーズ→ハム→ハム→チーズ→豚肉）
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2
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。最後に、パルメザンチーズをふりかける。
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3
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オリーブ油をしいたフライパンで焼いていく。片面がこんがりしたら、ひっくり返し、蓋をして少し蒸らすようにして焼く。
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4
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途中、油が足りないようなら少し足す。全体に火が通ったら、最後蓋を開けて少しかりっとするよう強火でさっと水分を飛ばす。
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5
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※H27.3.4写真差し替えました。
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6
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掲載遅れてますが、H29.9.3に１０人話題入りさせていただきました。感謝しています<(_ _)>
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コツ・ポイント
出来立てアツアツを召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
やわらかくておいしいカツレツが食べたくてつくりました。
Mayumi♪
