春う。ら。ら♪たらの芽の天ぷら♪

春う。ら。ら♪たらの芽の天ぷら♪
たらの芽といったらやっぱり王道は天ぷらでしょうっ!衣は極薄!180℃で~20秒!アッサリ&ホクホク。。塩で頂きましょっ♪

材料

たらの芽
好きなだけ
小麦粉
適量
氷水
適量

1

たらの芽は周りの皮を剥いてきれいに洗って水を切る。

2

ビニール袋にたらの芽と小麦粉少々を入れ、ビニールを膨らまし口を閉じて軽く振って粉をまぶす。

3

小麦粉と氷水でさらさらに天ぷら水を作る。

4

天ぷら水にサッとたらの芽をくぐらせ180℃の油で~20秒まで!すぐに取り出す!お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく、さらさら過ぎるくらいの天ぷら水で極薄衣!揚げ時間は180℃で20秒!アッサリ♪ホクホク♪といただきましょう^^ゆかりをつけても美味しい♪

このレシピの生い立ち

やっぱりたらの芽は天ぷらでしょう~
レシピID : 768342 公開日 : 09/03/25 更新日 : 10/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/05/11

写真

外はサクサク中はホックリジュワ~☆春の味と香りを満喫しました♪

OKYS777

サク×ジュワ~美味しそう^^つくれぽありがとうございました♪

09/05/11

写真

たらの芽のてんぷら最高~に美味しかったです(^◇^)

ღ*naru*ღ

新潟?は今、たらの芽が??九州の私、山菜前線で北上した~い♪

09/03/29

First tsukurepo mark
写真

「おいし~!」と、子供が全部たべちゃいました。

にゃんここ

うちの子供も「おいし~!」と、たべっちゃってます^^