キウイジャム♪

キウイジャム♪
フルーツを煮ているまったりした時間が好き♡
おばあちゃんが作ってくれたような懐かしい味の幸せジャムです♡

材料

キウイ(皮をむいた後)
510g
砂糖(今回はきび糖使用)
200g

1

キウイの皮をむいて、量りにかけながら鍋に小さく切りながら入れていく。

2

キウイの総量の半分より少なめの砂糖を入れ、火にかける。
お砂糖の量はお好みで加減してくださいね。

3

写真

弱火でコトコト・・・。
たまにかき混ぜながら。

4

写真

キウイが柔らかくなって水分がとんだらOK。
鍋に入れたままヘラでつぶして出来上がり!
ミキサーでピューレ状にしても♪

5

写真

イチゴで作ってみました♪
イチゴ300gに対して砂糖100gにしました。

コツ・ポイント

このレシピはけっこう甘めなので、甘さ控えめがお好きな方はお砂糖の量を減らしてくださいね。

果物:砂糖=3:1 くらいが調度良いかも☆

このレシピの生い立ち

形が不揃いのお安いキウイを大量にゲットしたので、ジャムにしてみました♪
レシピID : 768344 公開日 : 09/03/26 更新日 : 09/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/14

First tsukurepo mark
写真

美味しくて、甘酸っぱいジャムが出来ました!また作ります!

satitoh

甘酸っぱさがたまらないですよね♪可愛いレポどうもありがとう!