HB使用 ミルクハース♡

HB使用 ミルクハース♡
ミルクの風味が味わえるシンプルパンです

材料 (2個分)

17g
3g
バター
15g
インスタントドライイースト
2g
牛乳
160g
適量

1

HBのパンケースに材料を入れて捏ね開始。生地がまとまってきたらバターを入れる。
一次発酵まで。

2

2分割して丸めなおしベンチタイム20分。

3

丸めた生地を上から押さえるように伸ばし楕円にする。

4

上から真ん中に下も同様に折り折った端同士をくっつけるようにしっかり閉じてなまこ型にして2倍目安で二次発酵。

5

上新粉(強力粉でも可)を振りクープを入れて180度に余熱しておいたオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

水分が少ないので扱いやすいですが、成型するときにしっかり閉じないと焼き上がりで開いてしまいます。

このレシピの生い立ち

大好きなパンを好きな配合で作ってみたよ!
レシピID : 768347 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (33人)

18/02/03

写真

美味しいです!子供達も食後にパクパク!

xsatochinn

ふわふわで美味しそうですね^^

15/06/22

写真

ふわふわで美味しかったです♡2日目はサンドイッチにしました♬

**ゆ*

サンドイッチ美味しそうですね!作ってくれて有難うございます

15/06/07

写真

きめ細かい口当たりで感動、、!!定番入り決定です!

てんさいちゃん

嬉しいコメントありがとうございます^^

15/01/08

写真

何度もリピしてます!今回は白神こだまで。一つはプレゼントに★

うしきんこま

何度もリピしていただいて嬉しいです^^綺麗な焼き色ですね♪

1 2 3 4 5