肉巻きの甘辛照り焼き風

肉巻きの甘辛照り焼き風
お肉は牛肉でも豚肉でも!お野菜もお好きなモノで!
ご飯もビールもすすみます♪

材料

薄切り肉(牛肉でも豚肉でも)
1パック
アスパラ
1束(6本ぐらい)
にんじん
1/2本
大さじ4
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
サラダ油
適量

1

アスパラを半分の長さに切って茹でます。にんじんも適当な太さに切り(アスパラより少し細いぐらい)茹でます。

2

茹でた野菜をお肉で巻きます。

3

フライパンに油を熱し、2.を焼きます。転がしながら表面に軽く焦げ目がついたら、お酒を入れ、砂糖としょうゆを入れます。

4

そのまま煮詰めながら(中火くらい)お肉に味を絡ませていきます。全体的にお肉にいい色がついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

もっととろみが欲しい場合は、肉巻きを先に取り出して、調味料だけ煮つめます。
味はお好みですが、煮詰めるとしょうゆ辛くなるので、少し砂糖を多目の方がオススメかな。
塩・こしょうだけでもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番メニューです。
レシピID : 768363 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/06/23

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おいしいし、彩りがいいです♪次回は豚肉で作ってみます☆

ほなみつ

れぽありがとう♪ 豚肉リピぜひしてみてくださいね☆

10/03/27

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豚肉で!照りが美味しかった♪ご馳走様★

★ぁねえ★

れぽありがとう♪ キレイな照りがでてますね!おいしそう☆

10/01/26

First tsukurepo mark
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牛肉で!中身は野菜タップリ。照り焼き味がなんとも言えぬ美味しさ☆

Maxu

れぽありがとう♪ ホント、おいしそ~!(≧∇≦)