あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿

あっさり✿しらたきと油揚げの❀和風煮物✿
とっても素朴なおかずですが、1品あると助かるおかずでもあります♡(。◠‿◠。)

材料 (4人分)

しらたき(白滝)
2袋(340g)
油揚げ
2枚
◎砂糖
大1,5
◎酒
大2
◎醤油
大2,5

1

写真

あくぬきでなければ、水からしらたきを茹でこぼす。長さは食べ易く切る。

2

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だし汁にしらたき入れて、◎の味付けでじっくり煮る。

3

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油揚げは全体に熱湯を回しかけて、油抜きをする。

4

写真

細長く切ってしらたきに加えて、静かに煮る。

5

写真

汁気がごく少なくなるまで煮たら出来上がりです(´ー`)

6

写真

コツ・ポイント

味を煮含ませると、しみじみ味わい深いです☆(ゝ。∂)

このレシピの生い立ち

味が染みてからも美味しいので、お弁当にも使えます(。→‿◕。)☆そんなおかずが欲しくて作りました
(*^^*)
レシピID : 768365 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

159 (133人)

18/05/20

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簡単美味しくて、もう何回もリピしてます(*^^*)

xxx7xxx

何度もリピして頂き⭐️光栄です(ノ∀‾〃)ありがとう❤️

18/05/20

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竹輪追加でリピ。優しい味付けなのに、ご飯に合うのが気に入ってます

ちかりん(^^)

嬉しいれぽ&コメントありがとうですヽ(´∀`*)♡

18/04/26

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作りおきに。やさしい味でほっとします♪

☆★mica★☆

ありがとうございます❤️とっても励まされます(*>▽<*)

18/04/23

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油揚げ好きの娘の為に♪♪

たっくんきりん

娘様の為に⭐️ありがとうございますー❤️感激です(*^^*)

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ずみりぃ 2009年08月22日 10:45
キョクさん、おはようございます☆

しらたきと油揚げの煮物おいしかったです。(味見しちゃった)
今日の晩御飯に食べま~す♪
キョクさんのしらたきレシピでピリ辛炒めも気になるので作ったらレポします♪♪

まだまだ暑い日が続きますね。
私のまわりでは風邪ひきサンが多いです。。
風邪ひかないように気をつけてください☆

それでは、失礼します(・∀・)
キョク 2009年08月22日 11:02
いもちゃん、こんにちは(*´▽`*)

つくれぽとコメント、ありがとうございました
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ

いもちゃん、拙いレシピを気にかけて下さって、
ありがたいです~~~
(*人*)

今日も暑いですね。。
でも、秋はもうそこみたいなので、あと少し踏ん張りましょうね
(人´ェ`*)イツモアリガトゥ(*´ェ`人)
海キッチン 2009年11月10日 16:43
キョクさん、こんにちは^^
キョクさんのレシピ、どれも家庭的で私好みの物が多くて大好きです。
身近な物でパパッと作れそうなのも嬉しいです^^
食べ盛りの息子さん3人も幸せですね~♪
私も同じ二人の息子をもつ母として、キョクさんみたいにお料理上手になれるようにがんばります☆
キョク 2009年11月10日 19:08
海キッチンちゃん、こんばんはヽ(^。^)丿

つくれぽとコメント、大変ありがとうございます
(*´▽`*)

私のキッチンは本当に、数ばかりでして。。
簡単でなんてことないおかずばかりが、満載なんですよ(汗汗)
お優しいコメントに元気をいただきました☆ありがとうございました
(*人*) 一緒にお料理楽しみましょうね♪
ずみりぃ 2010年03月10日 13:35
キョクさん、お久しぶりです♪

また作らさせてもらいました!
ちょっと肉厚なお揚げだったので煮汁が染みてて美味しかったです。
実は前にキョクさんの「春雨と豚ひき肉の中華丼」も作ったんですが、写真撮り忘れでレポ送れませんでした(。。)
とっても美味しかったです♪♪

今朝起きたら外は真っ白でした。
キョクさんちも積もってますか?
足元悪いので出かける時は気をつけてくださいね♪
キョク 2010年03月10日 16:14
いもちゃん、こんにちは
ゝ(▽`*ゝ)

コメントまで下さって、どうもありがとうございます
( ^^)人(^^ )
凄く嬉しいです
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)

レシピをご覧いただくだけでも嬉しいですのに、作って下さってありがたいです❤
ですから、つくれぽは気になさらないで下さいね
(★´ -`)(´- `☆)。o0

昨夜は霙と雪で、どうなることかと思いましたが、雨のお陰で今朝の道路は全く大丈夫でした!ありがとうございます❤
ぽんつ♪ 2010年04月04日 23:03
>キョクさん

コメントありがとうございます♪
初コメントでとってもうれしかったです。料理初心者なので、これからもいろいろ素敵なレシピを紹介してくださいね。キョクさんのレシピ、とても参考にして作っています。
こちらこそどうぞよろしくお願いします☆
キョク 2010年04月05日 05:53
きぃちゃん、おはようございます❤

つくれぽとコメント、大変ありがとうございます
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
凄く嬉しいです❤

今後とも末永く宜しくお願いしますね
♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ღღ
Profile mikyuzo 2018年03月09日 08:05
じっくりとか静かにだと中火より弱火くらいの方が良いのでしょうか?(о´∀`о)
キョク 2018年03月09日 08:21
レシピ見て頂いてありがとうございます。弱めの中火で、様子を見ながら煮て頂けたらと思います(*^^*)