鶏ムネ肉☆おから焼き

鶏ムネ肉☆おから焼き
おからを衣にして、マヨで漬け込んだ鶏ムネを焼きました。
簡単で美味しいですよ!お試しアレ♪

材料

鶏ムネ肉
2枚
大さじ3
3~4cm
◇酒
大さじ1
◇マヨネーズ
大さじ1
適量(やや多めに)
おからの衣
おから
約100g
大さじ1
塩コショー
少々

1

鶏ムネ肉を一口大そぎ切りにして、袋の中で◇で下味をつけ、1~2時間ほど漬け込む。

2

写真

おから、酒、塩コショーをフライパンで焦げないように3~5分ほどいって冷ます。

3

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袋に2のおからを入れ1の鶏にまぶす。

4

写真

フライパンに多めの油を熱し、3をこんがり揚げ焼きして出来上がり。

コツ・ポイント

おからはカラカラにしないで半生状態で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

我家で出番の多い鶏ムネ肉とおからを息子の大好きなフライにしたかった。
鶏ムネ肉をマヨネーズに漬け込むと柔らかくジューシーになります。
レシピID : 768373 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/13

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むね肉柔らかくて美味しかったです(*^^*)また作ります☆

miriya♡

おから衣は他の食材にもオススメですよ♪嬉しいレポありがとう♡

13/08/04

First tsukurepo mark
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お肉がほんとにやわらかくてびっくり!味もしっかりついてて美味♪

あいら52

美味しそう♪レポありがとうございます(≧▽≦)/