切干大根の煮物

切干大根の煮物
ほっと和む簡単煮物。 懐かしいお母さんの味。

材料 (4人分)

切干大根
50g
2.5カップ
しょうゆ
大さじ2~2.5
大さじ2~2.5

1

切干大根はサッと洗い、鍋に入れただし汁につけて戻す。

2

【1】を中火にかけ
沸騰したらしょうゆ・みりんを入れ、落し蓋をし20分程煮れば完成。

コツ・ポイント

★我が家のだし汁は昆布とかつお節でとったものを使用しています。お好みのだし汁でどうぞ。
★濃い目が好きな方はしょうゆ・みりんを2.5に増やして下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番煮物。販売者名前入りの手作り切干大根を買ったので作りました♪
レシピID : 768376 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/03/15

写真

去年作った自家製切干大根で♪旨味たっぷりの煮物は最高ですね☆

ユーロン

自家製切り干し‼美味しさが伝わってきますね~♡ありがとう♬

09/11/11

First tsukurepo mark
写真

簡単に切り干し大根の煮物が食べられて嬉しい^^おいしかったです。

えむさら

えむさらさん初つくれぽ感謝です☆喜んでもらえて嬉しい^^