肉味噌もやし

肉味噌もやし
【もやしが主役】
もやしにたっぷりゴマの肉味噌をのせました。
簡単で美味しいよ(^▽^)


材料

もやし
2袋
肉味噌
豚ひき肉
100g
長ねぎ
1/2本
しいたけ
2~3枚
2~3cm分
適量
大さじ1/2
大さじ1~2
◆焼肉のタレ
大さじ2~3
◆味噌
少々
◆酒
大さじ1
◆醤油
タラリ

1

もやしはサッと茹でてザルにあけ、冷めたらギューッとしぼる。
(レンジOK)

2

写真

長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。

3

写真

ごま油を熱したフライパンで、豚ひき肉と長ねぎ・しいたけ・生姜を炒め、◆で味をつけ、汁気がなくなるまで煮詰める

4

1のもやしの上に3の肉味噌をたっぷりのせて、まぜまぜしながら召し上がれ♪

5

※味がもの足りない場合、しぼったもやしにごま油・塩・コショーで軽く味をつけてから肉味噌をのせても◎

6

写真

《こんなのいかが?》
もやし+ニラ
鶏ひき肉+たっぷり長ねぎ+たっぷりすりゴマ

コツ・ポイント

肉味噌のコチュジャン・豆板醤や焼肉のタレや味噌は物によって味が違うので、ご家庭の味に調節して下さい。
もやしに味をつけてないので、少し濃い味が美味しいです。

最初は、もやし1袋からお試しアレ!

このレシピの生い立ち

ホントは坦々麺が食べたかった・・・
レシピID : 768391 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/22

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