私の鶏キムチ♡

私の鶏キムチ♡
豚キムならぬ、鶏キム~♡豚肉で作るより、けっこうあっさりで、ボリューミーです!
さあ、ビール飲むぞ~(゚▽^*)ぁは☆

材料 (2人分)

鶏モモ肉
大1枚
白菜キムチ
100g
大さじ1/2
小さじ1
酒、ごま油
各大さじ1
しょうゆ
大さじ1/4
コショウ
少々

1

鶏肉を一口大削ぎ切りにし、オイスターソースを絡ませておく。

2

フライパンにごま油を熱し、①の鶏肉に片栗粉をまぶしてから入れ、焼き両面に焼き色が付くまで炒める。

3

全体に焼き色が付いたら酒を振り入れ、蓋をし、弱火にして、蒸し焼きにし、中まで火を通す。

4

火が通ったら、蓋を取り、強火にして、汁気をきったキムチを加え炒め合わせる。コショウをふり、鍋肌からしょうゆを回しいれる。

5

器に盛りあれば、香采など、青みのものを散らす。

コツ・ポイント

もちろん豚肉でも、美味しいです。鶏のささみで作ると、ヘルシーです。ささみでも、片栗粉をまぶすので、しっとり~♡

このレシピの生い立ち

いつもの豚キムチを鶏肉で代用したところ、こっちのほうが私的に好みの味で・・・
レシピID : 768406 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/07/29

写真

絶品(゚д゚)!話題入すべきレシピだΣ(゚Д゚)

Jaye

めっちゃ嬉しいコメ感謝! ありがとうございます

12/11/29

写真

すいません。コレもはや「私の鶏キムチ」です!うまい!おおきに☆★

Kazu

どうぞどうぞ^^ぜひ私の鶏キムチにして下さい!凄く嬉しいな❤

10/12/10

写真

簡単に手早くできて美味しかったです♡鶏も良いですね♬

まりしぇしょ

鶏肉でも合うでしょ(*´∀`嬉)作ってくれて有難うです~✿

10/04/26

写真

むね肉で♫♬いつもは豚だけど、鶏もイケル(。→∀←。)

ことりんころ

鶏肉も美味しいでしょ❤美味しそうに作って貰えて嬉しいな~♫♬