餃子の皮でなんちゃってラザニアよ(^^)

餃子の皮でなんちゃってラザニアよ(^^)
ラザニアよりも軟らかいから、子供でもラザニア風味を味わえますね^^

材料 (2~3人分)

◎餃子の皮
12枚
◎豆腐(綿・絹はお好みで)
半丁
◎味噌
小1
◎なす
1本
豆腐&味噌はピザ用チーズでOK!
◎私の「慶くんママ」レシピID:740120
ペンネミートソースの保存分使用
市販のミートソースでもOK!

1

豆腐をラップなしで30秒レンジでチン!
それに味噌を合わせて混ぜておきます。

これがチーズ代わりになります。

2

ナスを食べやすい大きさに切り(ここではみじん切り)、水に5分くらい浸してアクを抜いてからオリーブオイルで炒めます。

3

ナスがしんなりしてきたら、ミートソース(200g)を入れてさらに軽く炒めます。

4

写真

ミートソース
ここでは、
ID:740120のミートソースを使います。

5

16~18cmのフライパンにミートソースの1/4を薄く敷いて、餃子の皮を4枚を重なりが少なくなるようにのせます

6

ミートソース⇒餃子の皮⇒ミートソース⇒餃子の皮⇒ミートソース⇒豆腐&味噌⇒餃子の皮⇒ミートソース




7

注意:
チーズを使う場合は、6の順序で豆腐&味噌は省いてチーズは一番最後にのせて下さい。

8

フライパンに蓋をして15分蒸し焼きにします

9

写真

出来上がりです
\(^0^)/

コツ・ポイント

息子が乳アレなのでこの材料ですが
●豆腐&味噌⇒チーズ●手作りミートソース⇒市販のミートソースで十分です(^^)
今回はフライパンで作りましたがオーブンでも出来そうなので、パン粉などを加えて本格的なラザニア気分を試してみてね

このレシピの生い立ち

TVで観たレシピをちょっぴりアレンジしてみました(*^_^*)

ちゃんと手抜きも加わっていますよ\(*^0^*)/
レシピID : 768415 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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