とっても便利♪すし酢

とっても便利♪すし酢
母に教えてもらったすし酢です♪お寿司だけでなく、いろいろな料理に使えて便利(^∇^*)

材料 (作りやすい分量)

お酢
1+1/2カップ(300ml)
砂糖
大さじ8~9
小さじ2
昆布(10cm角)
1枚

1

昆布は布巾などで汚れをふき取る。昆布以外の材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰しなくても砂糖と塩が溶ければOKです。

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保存容器(コツ・ポイント参照)に昆布を入れ、あら熱をとった1.を加えてできあがり。

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【お料理に...1】
塩もみした大根と人参の水気を切り、すし酢で和えれば「大根と人参の甘酢漬け」が完成です♪

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【お料理に...2】
すし酢があれば「酢の物」も簡単に作れますよ!

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レシピID :768418
「応用自在なおかずの素♪きのこのマリネ
すし酢とサラダ油だけでできますよ!

コツ・ポイント

☆保存容器は、ミネラルウォーターの入っていた500mlのペットボトルが便利ですよ。
立てても、横にも置けるので保存に最適!
☆すし飯を作る場合は、米:1合に対し、すし酢:大さじ2がベストな分量です。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました(*'ー'*)
レシピID : 768478 公開日 : 09/03/25 更新日 : 12/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/02/02

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今まで買ってたんだけど簡単なのでこれからは手作り決定~♪感謝~♡

チヒナコ

お手軽で簡単でしょ♪恵方巻きに使うのかな~?つくれぽ感謝♡

11/02/09

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丁度良い味ですね(^◇^)ゴマ混ぜてお稲荷さんにしたよ☆

グリーン★彡

きゃぁ♡かわいぃぃ♡♡キャラお稲荷さん✿どうもありがとう♫♬

10/12/07

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素敵なレシピに出会えました♥これから沢山活用させて頂きます♥♥

cocoりえ

素敵なお写真~♡りえさんアレンジでおいしく活用してね✿感謝✿

10/10/30

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おいしいですッ♪なますを作りました❤

えまっちママ

素敵な写真~♡すし酢で手軽に1品プラス♫♬つくれぽありがと✿