フンワリ甘酸っぱい、イチゴのデザート

フンワリ甘酸っぱい、イチゴのデザート
ウチにある材料で、デザートが食べたくて作りました。
ダーリン絶賛。イチゴの風味いっぱいです。

材料 (2、3人分)

イチゴ
6,7個
クリームチーズ
60g
ヨーグルト
ディナースプーン1杯くらい
少々
50㏄
砂糖
小さじ2くらい
スポンジ
適量

1

クリームチーズをレンジに20秒ほどかけてやわらかくしておく。

2

イチゴ、クリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。

3

生クリームに砂糖を加えてもったりするまで泡立てる。

4

泡立てたクリームに2を加えて混ぜ合わせる。

5

容器にスポンジと4で出来上がった生地を交互に重ね、最後がイチゴのクリームで終わるようにする。

6

冷やして、最後にイチゴを飾りにのせてできあがり。

イチゴに粉糖を振るとちょっと可愛くなります。

7

8

9

10

コツ・ポイント

甘さは好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

レアチーズケーキみたいなのが作りたかったのですが、ゼラチンを溶かすのが面倒くさくて、フンワリ仕立てました。
レシピID : 76849 公開日 : 03/01/25 更新日 : 03/01/27

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