激安!野菜の皮で春雨オイ醤油炒め。

激安!野菜の皮で春雨オイ醤油炒め。
大根の葉や人参の皮を、捨てずに使用で節約!
お肉を入れなくても、オイスターソースでコクが出て美味しいです☆

材料

春雨
100g
大根の葉
あるだけ
人参の皮
あるだけ
☆オイスターソース:醤油
大さじ1ずつ(1:1)
中華あじ(素)
5振り程度
多めに、適宜

1

☆のオイスターソースと醤油を混ぜておく。
春雨を熱湯で戻す。

2

その間に大根の葉、人参の皮を適当に切る。(千切りが麺に絡みやすい)
戻した春雨も食べやすく切る。

3

ごま油を熱して大根の葉と人参の皮を炒める。
その後春雨を入れ、中華あじ(素)を振りいれ混ぜる。

4

最後に☆のオイ醤油を入れてよく絡め、すこーしだけごま油を鍋肌から足して出来上がり!

コツ・ポイント

他の野菜もあればじゃんじゃん入れてください!
長ネギやニラ、小松菜なんか好きです。
ひき肉や豚肉も合います。
今回は節約モードなのでこんな感じにしました。

このレシピの生い立ち

うちで人気の春雨炒めを、余りもので作ってみました。

レシピID : 768494 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」