こはるさんの肉じゃが

こはるさんの肉じゃが
「こはるさんの~」とついてますが、なんてことないただの手抜き肉じゃがです(^0^)

材料 (3人分)

牛薄切り肉
250g位
ジャガイモ
2個
人参
1本
タマネギ
1/2玉
サラダ油
適量
大さじ1
400cc弱

1

サラダ油を入れて熱したフライパンに牛肉を入れてさっと火を通す。

2

ジャガイモ・人参・タマネギを食べやすい大きさ(大きめ)に切って、フライパンに投入。

3

ジャガイモの外側が透明になってきたら水を入れ、ふたをして煮こむ。

4

写真

煮立って、ジャガイモ等に火が通ったらめんつゆ・酒を入れて再び中火で煮る。
味が染みたら完成!!

コツ・ポイント

特にありませんが、ジャガ・人参はできるだけ多面体的に切った方が味が染みるようです。

このレシピの生い立ち

牛薄切り肉に合うお料理&簡単にできるもの~と考えて。
レシピID : 768505 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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