エノキ入り和風バーグ

エノキ入り和風バーグ
覚書

材料 (4人分)

豚こま
400gぐらい
エノキ
あるだけ(今回は一袋の半分)
たまご
1個
塩コショウ
少々
大根おろし
好きなだけ
タレ
醤油
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ2/1

1

エノキは大きめのみじん切り、豚こまは細かめに切って、ボウルに入れる。

2

お肉に塩コショウ、たまごをいれ、しっかり混ぜる。

3

八等分にして、形を整え、油を引いたフライパンで焼く。

4

タレを合わせておき、焼きあがったらタレを入れ、少し煮詰める

5

皿に盛り付け、大根おろしを乗せてタレを掛ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エノキが残ったから
レシピID : 768514 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」