ほたての酒蒸し

ほたての酒蒸し
あっさり、簡単

材料

帆立の貝柱刺身用
1パック
しめじ
1/2パック
ねぎ
適宜
適宜
しょうゆ
適宜

1

フライパンが熱くなったらほたてとしめじを入れ、お酒をいれ、蓋をして中火にし、ほたてに両面焼き色がつくまで蒸し焼きにする。

2

しょうゆを入れて絡ませる。

3

皿に盛って好みでねぎをトッピング

4

できあがり。

コツ・ポイント

蒸し焼きの時バターを入れるともっとおいしくなると思います。家族がバター嫌いなのでウチは入れません。

このレシピの生い立ち

刺身用のほたてを軽く火を通して食べたかっただけ。
レシピID : 768522 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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