ワインのつまみ♪オリーブの画像

Description

簡単で、美味しい~ワインのお供♪高級デリカテッセンでしか食べれないと思ったオリーブが、自分で簡単に作れマス^^!

材料 (作りやすい分量)

ケイパー(なくても可)
12個くらい
オリーブオイル
大さじ2くらい
にんにく
一かけ
おいしいお塩(クレージーソルトなど)
一つまみ

作り方

  1. 1

    にんにくをスライス。オリーブは、水気を良く切る。

  2. 2

    材料のすべてを混ぜて、2~3時間以上冷蔵庫の中で、マリネする。

  3. 3

    ✿生ハーブ(パセリ・ディルなど)きざんで入れ風味、彩りアップ!小さめのモッツアレラチーズ&ハムなどを入れても美味。

  4. 4

コツ・ポイント

✿冷蔵庫に眠っていた、オリーブとケイパーがこんな形で蘇るなんて、素敵☆
✿10日間位は、冷蔵庫の中にて、保存可。食後に余ったオリーブオイルは、バゲットなどにつけて食べたり、パスタのソースを作る際に再利用すると、ガーリックの味が出て◎。

このレシピの生い立ち

料理トモの自宅にお伺いした時に頂いた一品を、私なりにアレンジしました。
2011年7月14日、人生初の話題入り☆彡嬉しい♫*。♡
レシピID : 768577 公開日 : 09/03/25 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (28人)
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saki1010
久々に!素敵なレシピ感謝です
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saki1010
お久しぶりです!久々に頂きましたがやっぱり美味しすぎ!れしぴ感謝
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saki1010
お久しぶりです!レポしてませんがいつもお世話になってます♪感謝!
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saki1010
potluckpartyに作りました♪オリーブ2缶分ほぼ完売感謝

スーパー掲載が遅くなりすみません(><)