タコとじゃがいもの煮物

タコとじゃがいもの煮物
タコからも出汁が出て、極ウマです^^

材料 (4人前)

タコ
足4本位
じゃがいも(里芋でも)
中4個(里芋8個)
カップ2
醤油
大さじ2
蜂蜜or砂糖
大さじ2

1

タコをぶつ切り、ジャガイモを一口大に切る。

2

厚手のフライパンか中華鍋にだし汁と1のタコとジャガイモを入れて煮る。

3

ジャガイモがやわらかくなったら、醤油と蜂蜜(or砂糖+みりん)を入れて1煮立ちさせ、火を止めて冷ます。

4

食べるときに温める。彩り野菜をいれても☆

コツ・ポイント

煮込まず、冷まして味を染みこませます^^
彩り野菜はインゲン、絹さやなどをまとめてゆでて冷凍しておくと、煮物の彩りやお弁当のちょっと1品に使えて便利です♪

このレシピの生い立ち

何でも煮物にしちゃうんで。。^^;
レシピID : 768583 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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