ヒラタケと長ネギのXO醤炒め

ヒラタケと長ネギのXO醤炒め
XO醤とオイスターソースで、パパッと簡単に味付け!
でも、コクがあって満足な1品♪

材料 (2人分)

ヒラタケ
1パック
長ネギ
2本
XO醤
小さじ1
お好みで

1

長ネギは斜め切り。ヒラタケは、手で小房に分ける。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。長ネギがヤヤしんなりしたら、XO醤とオイスターソースで味付け。味をみて、塩を+。

3

4

コツ・ポイント

XO醤とオイスターソースだけで、濃厚な味になります。塩は、使いすぎに注意して下さい。
ヒラタケ以外のきのこでも、お試し下さい。

このレシピの生い立ち

お土産に頂いた李錦記のXO醤があるので、使ってみました。
レシピID : 768589 公開日 : 09/03/25 更新日 : 11/05/18

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